Vegetariano
Saladas para levar para a praia
10 min Fácil
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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisCuscuz com grão salteado
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Descubra como fazer um delicioso cuscuz com grão salteado, prático e saboroso. Esta é uma ótima refeição para o dia a dia e para um jantar especial sem perder muito tempo. Experimente.
Ingredientes
- 200 g de cuscuz
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta
- 2 c. sopa de azeite
- 800 g de grão cozido
- sal marinho q.b.
- 200 g de iogurte grego
- coentros q.b.
- 1 limão
Preparação
-
1.
Cozinhe o cuscuz de acordo com as indicações da embalagem.
-
2.
Numa frigideira, coloque os dentes de alho picados, a malagueta laminada e sem sementes e o azeite e aqueça até crepitar.
-
3.
Adicione o grão escorrido e tempere com sal.
-
4.
Cozinhe até dourar.
-
5.
Distribua o cuscuz por pratos e coloque por cima o grão.
-
6.
Acrescente 1 c. sopa generosa de iogurte grego e polvilhe com coentros picados.
-
7.
Sirva com o limão cortado em gomos para espremer antes de comer.
