Cúpula de chocolate com pipocas e caramelo

Name: Cúpula de chocolate com pipocas e caramelo
Prep time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de chocolate branco partido em pedaços pequenos; 2 chávenas de pipocas; 50 g de amendoim com sal; 2 bolas de gelado de chocolate; 110 g de açúcar; 30 ml de água; 100 ml de natas; 35 g de manteiga; ½ c. de chá de baunilha; 50 g de chocolate preto; Flor de sal a gosto

Prep: 60 min

2 pessoas

Médio

Uma sobremesa irresistível!

200 g de chocolate branco partido em pedaços pequenos
2 chávenas de pipocas
50 g de amendoim com sal
2 bolas de gelado de chocolate
Para o toffee:
110 g de açúcar
30 ml de água
100 ml de natas
35 g de manteiga
½ c. de chá de baunilha
50 g de chocolate preto
Flor de sal a gosto

1.

Derreta o chocolate em banho maria.
2.

Mergulhe um balão dentro do chocolate até cerca de metade e deixe arrefecer.
3.

Para o toffee, coloque o açúcar e a água num tachinho e leve a ferver em lume brando até obter cor de caramelo (sem ficar demasiado escura).
4.

Retire do lume, junte as natas com cuidado e misture.
5.

Coloque o tachinho novamente em lume baixo, junte a manteiga e a baunilha e mexa até estar tudo incorporado. Junte a flor de sal e reserve.
6.

Num prato pequeno, coloque no fundo as pipocas e os amendoins e misture. Disponha por cima uma bola de gelado.
7.

Rebente o balão com a ajuda de um alfinete e cubra tudo com a cúpula de chocolate. Verta o toffee ainda quente por cima da cúpula.