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Ver tudo em animaisUm creme muito saboroso e rico em ferro.
Ingredientes
- 400g de batatas cortadas em cubos
- 100g de cenouras
- 40g de cebola grande
- 300g de feijão verde, arranjado e cortado em lâminas finas
- 1,5l caldo de legumes
- 3 cl de natas
- sal q.b.
Preparação
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1.
Descasque e corte em cubos as batatas, as cenouras, a cebola e o feijão verde.
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2.
Leve tudo a cozer em 1,5 lt de caldo de legumes, temperado com sal.
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3.
Depois de cozido, triture até obter um puré. Retifique os temperos.
-
4.
Sirva com um fio de natas.
