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Receitas
Creme Brûlée

Sobremesa

Creme Brûlée

Name: Creme Brûlée
Prep time: 140 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ovo; 4 gemas de ovos; 40 g de açúcar branco; 100 ml de bebida vegetal; 500 ml de natas; 1 vagem de baunilha

15 min | Prep: 140 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Creme Brûlée

Lista

Plano

O crème brûlée é uma sobremesa clássica da cozinha francesa, com uma base cremosa e delicada coberta por uma irresistível camada crocante de caramelo queimado.

Se procura receitas irresistíveis,veja também a nossa receita de Leite Creme ou Creme de Leite de Coco.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 ovo
4 gemas de ovos
40 g de açúcar branco
100 ml de bebida vegetal
500 ml de natas
1 vagem de baunilha

1.

Bater os ovos com as gemas e o açúcar branco.
2.

Juntar a bebida vegetal, as natas e a vagem de baunilha.Levar a cozer em banho-maria a 160ºC por 2 horas.
3.

Polvilhar açúcar branco por cima e queimar com o maçarico de cozinha até ficar caramelo crocante.