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Ver tudo em animaisSaiba como cozinhar vegetais sem que percam a cor verde.
Ingredientes
- Espargos verdes ou brócolos
- Sal q.b.
- Agua
- Gelo
Preparação
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1.
Cozer os legumes num tacho com água a ferver.
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2.
Quando estiverem cozidos retirá-los diretamente para a tigela com água e gelo de forma a dar-lhe um choque térmico que vai manter a cor verde bem viva.
