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Couve Mineira
20 min | Prep: 10 min
Fácil
4 porções
Económico
A couve mineira é um acompanhamento simples e saboroso, preparado com couve finamente cortada e levemente salteada, trazendo frescura e equilíbrio a pratos mais intensos.
Conheça também a nossa receita de feijão-tropeiro ou farofa.
Ingredientes
- 1 c. café de sal
- 400 g de couve galega em juliana
- 150 g de bacon em pedaços
- 2 dentes de alho
- 2 c. sopa de azeite
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa panela com água a ferver adicione o sal e a couve e deixe ferver por poucos minutos. Retire do lume.
-
2.
Numa frigideira adicione o azeite e o bacon e deixe fritar até dourar.
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3.
De seguida adicione a couve escorrida e salteie por 3 minutos. Retire do lume.
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4.
Sirva de imediato.
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