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Arroz Basmati

Prep: 15 min

Fácil

3 pessoas

Económico

Arroz Basmati

Lista
Plano

Aprenda como fazer este delicioso arroz basmati.

Ingredientes

  • 1 chávena de arroz basmati
  • 1 chávena e meia de água
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá azeite q.b.

Preparação

  • 1.

    Num tacho, aqueça o azeite

  • 2.

    Adicione o arroz escorrido e salteie por 1 minuto em lume médio. Isto ajuda a selar o grão e a mantê-lo solto.

  • 3.

    Junte a água e o sal. Misture uma única vez.

  • 4.

    Aumente o lume até a água ferver. Assim que ferver, baixe o lume para o mínimo e tape o tacho.

  • 5.

    Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos (sem levantar a tampa!).

  • 6.

    Desligue o lume e deixe o tacho tapado por mais 5 a 10 minutos. Este descanso permite que o vapor termine de cozinhar o arroz e que os grãos inchem perfeitamente.

  • 7.

    Use um garfo para soltar os grãos gentilmente antes de servir.

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