Couve-Flor Panada

Name: Couve-Flor Panada
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 150 g de farinha de aveia; 2 ovos; 150 g de pão ralado; 2 c. chá de paprica; 2 c. chá de curcuma; 600 g de couve-flor; Óleo em spray q.b.; 5 c. sopa de iogurte grego; Hortelã q.b.; Limão q.b.

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Couve-Flor Panada

Lista

Plano

Ideal como entrada, acompanhamento ou até como prato principal, esta receita é perfeita para quem procura alternativas vegetarianas, crocantes e saborosas.

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150 g de farinha de aveia
2 ovos
150 g de pão ralado
2 c. chá de paprica
2 c. chá de curcuma
600 g de couve-flor
Óleo em spray q.b.
5 c. sopa de iogurte grego
Hortelã q.b.
Limão q.b.

1.

Coloque a farinha numa taça. Bata os ovos
noutra taça e, numa terceira taça, misture o pão
ralado com a paprica e a curcuma
2.

Passe a couve-flor pela farinha, depois pelos ovos e de seguida pelo pão ralado
3.

Coloque-os no tabuleiro da air fryer, pulverize-os com um pouco de óleo em spray e cozinhe 10 minutos a 180 ºC, virando-os a meio do tempo.
4.

Sirva os floretes com o molho.
Molho
1.

Misture o iogurte com hortelã picada e sumo de limão.