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Acompanhamentos
"Couscous de couve-flor" com cenouras assadas
30 min
2 pessoas
Médio
Médio
As cenouras marinadas num molho especial e grelhadas depois dão um sabor único a este prato, combinando na perfeição com as ervas frescas, o couscous e a couve-flor.
Kiko Martins
Ingredientes
- Cenoura assada
- 1 c. de chá de óleo de coco
- 1 c. de sopa de mel
- 1 c. de sopa de raspa de limão
- 1 c. de sopa de cominhos moídos
- 1 c. de café de paprika
- 1 c. de sopa de cardamomo em pó
- 1 c. de chá de sementes de sésamo
- Couscous
- 1 couve-flor
- hortelã q.b
- coentros q.b
- 1 laranja em gomos
- 1/4 de chávena de amêndoas
- sal q.b
- pimenta q.b
- 1/2 c. de sopa de açafrão das indias
- 3 cenouras
- cominhos q.b
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeite q.b
Preparação










Preparação
- Cenouras assadas:
- Couscous: