Surpreenda os seus convidados com este acompanhamento.
Ingredientes
8 cogumelos Paris grandes
2 alhos franceses
100 g de bacon
8 c. chá de maionese
queijo parmesão em pó q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação
1.
Retire os pés aos cogumelos e pique-os. Corte o alho francês em fatias finas. Numa frigideira antiaderente, refogue o alho francês juntamente com os pés dos cogumelos e um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
2.
Adicione o bacon picado, aumente o lume e cozinhe por mais 3 minutos. Em seguida, com a ajuda de uma colher de café, raspe um pouco da cavidade interior dos cogumelos e recheie com um pouco do salteado. Cubra com uma colher de chá de maionese e polvilhe com queijo.
3.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Sirva de imediato.
