Valores por porção
Calorias
899KCAL
Lípidos
66,94g
Saturados
40,2g
Hidratos
53,57g
Proteínas
15,65g
Açúcares
29,51g
Fibras
22,11g
Sal
0,27g
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- 2 c. de sopa de açúcar mascavado
- 1 c. de sopa de amido de milho
- 250 ml de leite gordo
- 250 ml de natas
- ½ vagem de baunilha
- 170 g de chocolate preto
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Colocar o açúcar e o amido de milho numa taça e misturar.
-
2.
Juntar metade do leite e metade das natas e misturar muito bem. Reservar.
-
3.
Colocar o restante leite e natas num tachinho juntamente com as sementes e a vagem de baunilha e aquecer em lume médio.
-
4.
Juntar a mistura de leite e amido de milho, mexendo sempre.
-
5.
Deixar cozinhar em lume médio até levantar fervura e engrossar.
-
6.
Retirar do lume e remover a vagem de baunilha.
-
7.
Adicionar o chocolate partido em pedaços pequenos e envolver bem.
-
8.
Servir com chantilly.
Dicas
Para uma versão menos calórica, em vez de leite gordo, por leite magro, reduzir a quantidade de chocolate para 100g e dar a opção de natas ligeiras
Hoje
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