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Chili com Carne Picada e Feijão Vermelho
40 min | Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Esta receita de chili com carne é um prato delicioso, saboroso e reconfortante. Além disso, é muito simples e fácil de confecionar. A nossa receita de chili é feita com carne picada e feijão vermelho, e pode ser acompanhada com nachos ou totopos. Siga o passo a passo aqui.
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Se tem pouco tempo mas não quer perder pitada de sabor, pode optar pelo Chili da nossa Cozinha Continente. Recupere a receita tradicional, com um sabor único.
Ingredientes
- 400 g de carne picada
- 260 g de feijão encarnado
- 600 ml de caldo de carne
- 390 g tomate pelado
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- 200 g de queijo cheddar em fatias
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 pimento vermelho
- 1 c. chá de cominhos
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal q.b
- Pimenta q.b.
- Nachos q.b.
- Coentros frescos q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Num tacho com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho picados, e junte os cominhos e a folha de louro.
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2.
Quando a cebola estiver dourada, junte a carne, mexa bem e deixe alourar por alguns minutos.
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3.
Quando a carne tiver ganho cor, adicione o pimento picado, o tomate pelado e o feijão encarnado.
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4.
Envolva tudo bem e junte o caldo de carne. Deixe cozinhar durante 30 minutos. Vá mexendo regularmente.
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5.
Tempere com sal e pimenta e retire do lume.
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6.
Coloque o chili com carne numa travessa de ir ao forno, polvilhe o queijo mozzarella e cubra tudo com as fatias de queijo cheddar.
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7.
Polvilhe os coentros picados e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos ou até gratinar.
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8.
Sirva o chili com carne acompanhado com nachos.
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