
Joana Barrios
Autora do livro de receitas "O da Joana"
Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Comece por separar as gemas das claras.
Bata as claras em castelo bem firme e reserve
Numa taça bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
Adicione a farinha peneirada e envolva muito bem.
Incorpore o skyr e torne a envolver.
É apenas no final que deve incorporar as claras, apenas.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, em pequenas formas untadas e forradas com papel vegetal, por cerca de 35 a 45 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de servir.