Carne

Carne de Vitela com Rebentos

10 min

2 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita muito rápida e saborosa.

Ingredientes

  • 400 g de sobras da receita Picadinho de Vitela
  • 1 malagueta
  • Salsa picada q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 dente de alho esmagado
  • 250 de feijão mungo
  • Molho de soja q.b.
Preparação

Preparação

Com a ajuda de dois garfos, desfie a carne de vitela. Envolva-a no próprio molho e adicione a malagueta cortada às rodelas e a salsa.

Numa frigideira larga e alta, coloque um fio de azeite com o dente de alho esmagado. Assim que estiver bem quente, adicione o preparado da carne e o feijão mungo.

Salteie até o feijão estar macio e tempere com um pouco de molho de soja a gosto.