Carne de Porco com Amendoim

Name: Carne de Porco com Amendoim
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 1 kg carne de porco cortada em bocados pequenos; rebentos de soja; bambu; cogumelos laminados; amendoins descascados; molho de soja; sal q.b.; pimenta q.b.; azeite

Prep: 20 min

Médio

4 pessoas

Económico

Se gosta de viajar, este prato vai fazê-lo voar até às maravilhosas terras orientais. Os rebentos de soja, o bambu, cogumelos e um toque final com o molho de soja. Aventure-se!

Bruno Santos

Para além de ser um ás no basquetebol é também um ás da cozinha

1 kg carne de porco cortada em bocados pequenos
rebentos de soja
bambu
cogumelos laminados
amendoins descascados
molho de soja
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite

1.

Leve ao lume uma panela com azeite e junte a carne de porco cortada em pedaços pequenos. Tempere com sal e mexa. Deixe fritar a carne durante 20 minutos.
2.

Adicione os rebentos de soja, o bambu, os cogumelos, os amendoins e por fim o molho de soja. Mexa tudo e deixe ferver, durante 7 minutos.
3.

Coloque numa taça e sirva.