Este subtotal não inclui o custo de entrega. Quando passar a lista para o carrinho do Continente Online, este subtotal poderá ser ajustado considerando as quantidades mínimas de encomenda de cada produto.

Subtotal

€ 0,00

Comprar loja online

Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?

Receitas
Canja de Bacalhau

Sopa

Canja de Bacalhau

Name: Canja de Bacalhau
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 1 cebola; 2 cenouras; Hortelã q.b.; 2 dentes de alho; 1 c. sopa de azeite; 4 lombinhos de bacalhau; 80 g de arroz carolino; 250 g de feijão verde; 4 ovos escalfados

40 min | Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Canja de Bacalhau

Lista

Plano

Uma sopa rápida, fácil e económica, ideal para quando chega mais alguém para jantar e temos de fazer crescer o que há para que todos fiquem satisfeitos. Assim e como bom português tem sempre bacalhau em casa, a canja de bacalhau é ideal para rapidamente completar uma refeição.

Se é fã de Canja, aproveite para conhecer a nossa receita de Canja de Galinha ou de Canja de Cogumelos.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola
2 cenouras
Hortelã q.b.
2 dentes de alho
1 c. sopa de azeite
4 lombinhos de bacalhau
80 g de arroz carolino
250 g de feijão verde
4 ovos escalfados

1.

Começar por preparar o caldo, num tacho colocar 1/2 cebola laminada, 1 cenoura picada e a pele de 4 lombinhos de bacalhau, hortelã e 1 dente de alho, cobrir com água e deixar cozer por 10 minutos.
2.

Noutro tacho aquecer um fio de azeite e juntar 1/2 cebola picada e 1 dente de alho picado e deixar refogar.
3.

Coar o caldo para este tacho e juntar os lombinhos de bacalhau. Deixar escalfar por 5 minutos.
4.

Retirar os lombinhos, e adicionar 1 cenoura em cubos, o arroz carolino e deixar cozer por 12 minutos.
5.

Ao fim deste tempo juntar o feijão verde cortado e o bacalhau lascado.
6.

Servir a canja de bacalhau, e dispor um ovo escalfado por prato. Decorar com hortelã.