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Entrada

Bruschettas de tomate e queijo

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma entrada simples, fácil, saudável e muito saborosa.

Ingredientes

  • 8 fatias de pão rústico
  • 4 tomates de rama
  • 2 queijos frescos de cabra com ervas
  • Alho em pó q.b.
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Glaze balsâmico q.b.
  • Pimenta, q.b.

Preparação

  • 1.

    Torre as fatias de pão até ficarem crocantes, mas sem as deixar queimar.

  • 2.

    Em cima de cada fatia de pão coloque 3 fatias finas de tomate, alternadas com fatias de queijo de cabra.

  • 3.

    Tempere com alho em pó, sal e pimenta e regue com um fio generoso de azeite.

  • 4.

    Sirva com folhas de manjericão e gotas de glaze balsâmico.

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