Peixe
Sanduíches de atum e húmus
10 min Fácil
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Ver tudo em animaisBruschettas de atum e tomate seco
Prep: 10 min
Fácil
10 pessoas
Económico
Deliciosas bruschettas de atum, experimente!
Ingredientes
- 8 fatias de pão de quinoa
- 240 g de atum em azeite
- 1 pau de aipo
- 4 tomates secos em azeite
- 1 c. sopa de alcaparras
- 1 c. sopa de sumo de limão
- rúcula q.b.
Preparação
-
1.
• Torre as fatias de pão na torradeira ou no forno.
-
2.
• Se optar por este último, regue-as antes com um fio de azeite.
-
3.
• Desfaça o atum para uma taça, reservando o azeite da lata.
-
4.
• Junte o aipo cortado em fatias finas, os tomates secos picados, as alcaparras, o sumo de limão e metade do azeite reservado.
-
5.
• Misture um pouco de rúcula e espalhe o preparado sobre as fatias de pão torrado.
