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Brownie de chocolate e arandos
Prep: 40 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Experimente este Brownie de Chocolate e Arandos que vai conquistar o paladar de toda a família! Com uma textura húmida, perfeita para os amantes de chocolate, este brownie é enriquecido com arandos frescos que lhe conferem um sabor agridoce irresistível.
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Ingredientes
- 175 g de chocolate negro
- 70 ml de óleo de coco derretido
- 250 g de iogurte grego natural
- 1 c. chá de extrato de baunilha
- 105 g de açúcar de coco
- 70g de farinha de trigo peneirada
- 1/2 c.chá fermento em pó
- Arandos q.b.
- Chocolate negro derretido q.b.
Preparação
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1.
Comece por picar o chocolate negro muito finamente. Coloque numa taça e junte o óleo de coco derretido e quente ainda. Envolva bem. Se necessário leve ao microondas por alguns segundos até que o chocolate derreta por completo (com o cuidado de retirar e mexer de 15 em 15 segundos). Deixe arrefecer ligeiramente.
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2.
Junte o iogurte grego natural, o extrato de baunilha, o açúcar de coco e misture bem.
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3.
Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó e os arandos, envolva bem.
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4.
Disponha este preparado numa forma quadrada forrada com papel vegetal e leve ao forno a 175ºC por 20 a 25 minutos.
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5.
Deixe o brownie arrefecer antes de desenformar. Decore com chocolate negro derretido e corte aos quadrados antes de servir.
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