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Sobremesa

Bolo de Limão e Sementes de Papoila

Name: Bolo de Limão e Sementes de Papoila
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 1 e ½ chávena de farinha sem fermento peneirada; ¾ chávena de açúcar; 1 c. chá de fermento; 1 c. sopa de raspa de limão; 3 c. sopa de sementes de papoila; 3 c. sopa de leite; 3 ovos grandes; 180 g de manteiga sem sal amolecida

20 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Um bolo para saborear com o chá.

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Ingredientes

1 e ½ chávena de farinha sem fermento peneirada
¾ chávena de açúcar
1 c. chá de fermento
1 c. sopa de raspa de limão
3 c. sopa de sementes de papoila
3 c. sopa de leite
3 ovos grandes
180 g de manteiga sem sal amolecida

Preparação

Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a raspa de limão e as sementes de papoila e bata com a batedeira durante meio minuto. Noutra taça, misture o leite e os ovos.

Adicione a manteiga ao preparado da farinha e acrescente metade da mistura dos ovos. Bata tudo aumentando, aos poucos, a velocidade da batedeira até prefazer 2 minutos. Junte o resto da mistura dos ovos e envolva.

Verta este conteúdo para uma forma de bolo inglês e leve ao forno durante cerca de 50 minutos a 180ºC.