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Sobremesa

Bolo de chocolate sem farinha

Name: Bolo de chocolate sem farinha
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de chocolate 70% cacau; 1 cháv. de açúcar amarelo; 75 ml de café forte; 100 g de manteiga; 1 c. sopa de cacau; 4 ovos

60 min

6 pessoas

Fácil

Médio

Todo o prazer do chocolate e nada mais

Receitas de Ano Novo

Chocolate

Ingredientes

200 g de chocolate 70% cacau
1 cháv. de açúcar amarelo
75 ml de café forte
100 g de manteiga
1 c. sopa de cacau
4 ovos

Preparação

Unte e forre o fundo de uma forma de fundo amovível com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Coloque os chocolate e o açúcar num robot de cozinha. Pique até obter uma areia grossa. Deite o café bem quente por cima e misture de forma a que o chocolate derreta.

Adicione a manteiga, o cacau e os ovos. Misture e coloque numa forma de fundo amovível untada com manteiga e untada com farinha.

Leve a cozinhar no forno durante cerca de 40 minutos até ele rachar por cima e com uma consistência sólida no interior.