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Ver tudo em animaisUma nova apresentação para o versátil atum.
Ingredientes
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 250g de batatas
- 350g atum em lata (peso escorrido)
- 90g farinha
- 150g pão ralado
- 2 ovos
- Mostarda q.b.
- Salsa fresca picada q.b.
- 200ml óleo
Preparação
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1.
Cozer as batatas e reduzir a puré. Desfazer o atum em lascas e juntar o puré de batata, a mostarda e a salsa até ficarem bem misturadas.
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2.
Temperar com sal e pimenta. Com este preparado, moldar 8 bolinhos.
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3.
Deixar arrefecer.
-
4.
Panar os bolinhos um a um em farinha, ovo e pão ralado.
-
5.
Fritar os bolinhos até ficarem dourados.
