Bifinhos enrolados com queijo e presunto

Name: Bifinhos enrolados com queijo e presunto
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dentes de alho; 1 chalota; 2 c. sopa de salsa picada; azeite q.b; 8 bifinhos finos; sal e pimenta q.b.; 8 fatias de presunto; 8 fatias de queijo de cabra; manteiga q.b.; vinho branco q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Saiba como fazer esta saborosa receitas de bifinhos enrolados com queijo e presunto de uma forma fácil e rápida!

3 dentes de alho
1 chalota
2 c. sopa de salsa picada
azeite q.b
8 bifinhos finos
sal e pimenta q.b.
8 fatias de presunto
8 fatias de queijo de cabra
manteiga q.b.
vinho branco q.b.

1.

Pique os dentes de alho e misture-os numa tigela com a chalota picada, a salsa, o manjericão e 4 c. sopa de azeite
2.

Tempere os bifinhos com sal e pimenta e pincele-os com a mistura anterior.
3.

Coloque por cima de cada um 1 fatia de presunto e outra de queijo e enrole-os. Corte os bifes ao meio e feche-os com um palito
4.

Derreta manteiga numa frigideira, junte um pouco de azeite e frite os rolos de bife até estarem dourados uniformemente e o queijo começar a derreter.
5.

Refresque com vinho branco e deixe que evapore. Pode servir com uma salada