Bifinhos enrolados com queijo e presunto

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Bifinhos enrolados com queijo e presunto

Bifinhos enrolados com queijo e presunto

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Plano

Saiba como fazer esta saborosa receitas de bifinhos enrolados com queijo e presunto de uma forma fácil e rápida!

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 chalota
  • 2 c. sopa de salsa picada
  • azeite q.b
  • 8 bifinhos finos
  • sal e pimenta q.b.
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo de cabra
  • manteiga q.b.
  • vinho branco q.b.

Preparação

  • 1.

    Pique os dentes de alho e misture-os numa tigela com a chalota picada, a salsa, o manjericão e 4 c. sopa de azeite

  • 2.

    Tempere os bifinhos com sal e pimenta e pincele-os com a mistura anterior.

  • 3.

    Coloque por cima de cada um 1 fatia de presunto e outra de queijo e enrole-os. Corte os bifes ao meio e feche-os com um palito

  • 4.

    Derreta manteiga numa frigideira, junte um pouco de azeite e frite os rolos de bife até estarem dourados uniformemente e o queijo começar a derreter.

  • 5.

    Refresque com vinho branco e deixe que evapore. Pode servir com uma salada

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