Bifinhos enrolados com queijo e presunto

Carne

Bifinhos enrolados com queijo e presunto

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Saiba como fazer esta saborosa receitas de bifinhos enrolados com queijo e presunto de uma forma fácil e rápida!

Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 chalota
  • 2 c. sopa de salsa picada
  • azeite q.b
  • 8 bifinhos finos
  • sal e pimenta q.b.
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo de cabra
  • manteiga q.b.
  • vinho branco q.b.
Preparação
Bifinhos enrolados com queijo e presunto Bifinhos enrolados com queijo e presunto Bifinhos enrolados com queijo e presunto Bifinhos enrolados com queijo e presunto Bifinhos enrolados com queijo e presunto

Preparação

Pique os dentes de alho e misture-os numa tigela com a chalota picada, a salsa, o manjericão e 4 c. sopa de azeite

Tempere os bifinhos com sal e pimenta e pincele-os com a mistura anterior.

Coloque por cima de cada um 1 fatia de presunto e outra de queijo e enrole-os. Corte os bifes ao meio e feche-os com um palito

Derreta manteiga numa frigideira, junte um pouco de azeite e frite os rolos de bife até estarem dourados uniformemente e o queijo começar a derreter.

Refresque com vinho branco e deixe que evapore. Pode servir com uma salada