Bifes de atum com pepino marinado

Name: Bifes de atum com pepino marinado
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de arroz basmáti; 1 pepino; 1 chávena de água; 2 chávenas de vinagre de arroz; 1 c. sopa de sementes de sésamo; 4 bifes de atum; 2 limas (sumo); 2 c. sopa de molho de soja; sal q.b.; cebolinho q.b.; óleo de sésamo q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Siga a nossa receita de bifes de atum em que adicionamos pepino marinado para aquele toque especial. O atum é uma excelente fonte de ómega-3. Siga estes passos.

200 g de arroz basmáti
1 pepino
1 chávena de água
2 chávenas de vinagre de arroz
1 c. sopa de sementes de sésamo
4 bifes de atum
2 limas (sumo)
2 c. sopa de molho de soja
sal q.b.
cebolinho q.b.
óleo de sésamo q.b.

1.

Cozinhe o arroz segundo as instruções da embalagem. Reserve.
2.

Corte o pepino em fatias finas longitudinais e coloque-as numa taça.
3.

Regue-as com a água e o vinagre de arroz, polvilhe-as com as sementes de sésamo e envolva bem.
4.

Leve-as ao frigorífico por cerca de 10 minutos.
5.

Tempere o atum com o sumo de lima, o molho de soja, sal e cebolinho picado.
6.

Deixe marinhar por uns minutos e em seguida frite-o numa frigideira untada com um pouco de óleo de sésamo.
7.

Quando estiver dourado, retire-o e sirva com o arroz e o pepino marinado.