Esta receita de arroz de frango é reconfortante e serve para toda a família. É simples, fácil de fazer, e um sucesso garantido à mesa. Siga o passo a passo e delicie-se!
Cortar e arranjar o frango e cortá-lo em pedaços. Numa frigideira grande selar o
frango com o azeite e o açafrão em pó, temperar o frango com sal e continuar a
fritar, virar o frango e temperar com sal. Na mesma frigideira adicionar a cebola, o
alho picado e o pimento cortado às tiras.
Logo depois deitar o arroz e deixe fritar um
minuto para abrir, depois volte a colocar o frango em cima do arroz na mesma
frigideira e temperar o frango com pimentão doce em pó. Juntar água até cobrir o
arroz, tapar e deixar cozer tudo durante 5 minutos.
Mesmo antes do arroz estar cozido adicionar os tomates frescos cortados aos cubos
(pode também usar tomate em calda) e terminar a receita enfeitando o arroz de
frango com a salsa fresca picada.
