Vegetariano

Arroz Árabe

0 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Sabor único e riqueza nutritiva aliados.

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 40 g de sultanas
  • 30 g de pinhões
  • 40 g de amêndoas
  • 200 g de arroz vaporizado
  • sal q.b.
Preparação

Preparação

Descasque a cebola, pique e leve ao lume a refogar (até ficar castanho-escuro).

Junte os pinhões e as amêndoas e deixe fritar 1 minuto, junte as sultanas e o arroz envolvendo tudo, coloque o sal.

Junte 3,5 dl de água e deixe levantar fervura, baixe o lume para o mínimo e tape o tacho, ficando a cozinhar durante 15 minutos. Desligue o lume e espere 5 minutos antes de servir.