System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]

Acompanhamentos

Açorda de Tomate

16 min

4-6 pessoas

Fácil

Ingredientes

  • 350 g de pão duro
  • 500 g de água quente
  • 150 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de azeite
  • 200 g de tomate em cubos (de lata)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Coentros qb
Preparação

Preparação

Esfarele ligeiramente o pão e demolhe-o em água quente. Reserve.

Coloque a cebola e os dentes de alho no copo e pressione a Função Triturar. Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo.

Adicione o azeite e o tomate e refogue 7 minutos, a 120°C na velocidade 2.

Insira o misturador no copo. Junte o pão demolhado com a água, os temperos e programe 8 minutos, a 100°C na velocidade 1.

Salpique com coentros picados e sirva de imediato.