Puré de Aipo Yämmi

36 min | Prep: 36 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Yämmi 2

Puré de Aipo Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 800 g de água
  • Sal a gosto
  • 500 g de raiz de aipo
  • 40 g de leite magro
  • 1 c. de sopa de azeite
  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • Pimenta a gosto

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Lave bem a raiz do aipo, descasque-a, corte em pedaços e disponha-os no cesto de vapor.

  • 2.

    Coloque no copo a água com o sal e insira o cesto no copo.

  • 3.

    Programe 30 minutos, na Função Vapor.

  • 4.

    Retire a água, coloque o aipo no copo e programe 4 minutos, na velocidade 5.

  • 5.

    Adicione o leite, o azeite, o sumo e a raspa de laranja. Tempere com sal e pimenta e programe mais 2 minutos na mesma velocidade.

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