4 receitas com mirtilos

Ingredientes

• Margarita de mirtilo e pimento padrón (2 pessoas)
• 180 g de açúcar
• 250 ml de água
• 150 g de mirtilos
• 2 pimentos padrón
• ½ lima
• Sal grosso
• Gelo a gosto
• 90 ml de tequila
• 60 ml de triple sec
• 60 ml de sumo de lima
• 120 ml de xarope de mirtilo e pimento
• Mirtilos a gosto
• Lima a gosto
• Bruschetta de cebola caramelizada, gorgonzola e pickles de mirtilo (4 pessoas)
• Para os pickles:
• 240 ml de vinagre de cidra
• 240 ml de água
• 5 c. de sopa de açúcar
• 150 g de mirtilos
• Para a bruschetta:
• 1 c. de sopa de azeite
• 1 c. de sopa de manteiga
• 2 cebolas
• 1 c. de sopa de vinagre balsâmico
• 1 c. de chá de açúcar mascavado
• Sal a gosto
• 4 fatias de pão de mistura
• 100 g de queijo gorgonzola
• Folhinhas de tomilho para decorar
• Gelado de iogurte e mirtilo (4 pessoas)
• 250 g de mirtilos
• 2 c. de sopa de mel
• 1 c. de chá de amido de milho
• 500 g de iogurte Skyr natural
• ½ vagem de baunilha
• Pão de mirtilo, limão e amêndoa (8 pessoas)
• 125 g de mirtilos
• 1 c. de sopa de amido de milho
• 200 g de iogurte grego
• Sumo e raspa de 1 limão
• 2 ovos
• 100 g de manteiga derretida
• 240 g de farinha
• 50 g de farinha de amêndoa
• 90 g de açúcar
• 2 c. de chá de fermento
• 1 c. de chá de sal
• 40 g de flocos de aveia
• 20 g de amêndoa laminada