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Riazor

Nascida nos Riachos, em Torres Novas, a Riazor foi criada pela família Cardoso e dedica-se à produção e embalamento de azeite.

Negócio de família

Negócio de família

Fundada em  2008 pela família Cardoso, em Riachos, Torres Novas, a Riazor começou por comercializar óleos vegetais e azeites. Membro do Clube de Produtores desde 2021, focou a sua atividade no azeite e integrou todos os passos de produção: da colheita e transformação, até ao embalamento.

Olivais a perder de vista

Olivais a perder de vista

Os olivais da Riazor encontram-se em várias regiões do país, como o Alentejo, o Douro e o Ribatejo. São regidos por critérios de sustentabilidade e o Azeite Virgem Extra Reserva Continente Seleção, que produz para as lojas Continente, tem o selo de produção integrada.

O melhor dos azeites

O melhor dos azeites

O Azeite Virgem Extra Continente Seleção destaca-se pela qualidade e pela seleção rigorosa das melhores azeitonas das variedades arbequina e picual. É um azeite de excelência que pode ser usado para barrar o pão, temperar saladas ou em pratos tradicionais.

Ao integrar o Clube de Produtores Continente temos vindo a fazer o desenvolvimento de alguns produtos, nomeadamente, o Azeite Virgem Extra Reserva Continente Seleção, que tem o selo de produção integrada.

Ana Fernandes

Qualidade controlada

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Dimensão da produção

Com 700 hectares de área total de olival, a Riazor produz anualmente cerca de 580 toneladas de azeite. No total, tem 140 trabalhadores.

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Controlar o processo

Assegurar a qualidade em toda a linha de produção foi o objectivo da Riazor quando passou também a produzir e a embalar o azeite que comercializava.

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Qualidade garantida

As unidades de extração encontram-se próximas do olival, tornando possível processar a azeitona logo após a colheita. Esta proximidade garante uma maior qualidade ao azeite.

Produtos

Mercearia

O ouro da mesa portuguesa

O azeite é parte fundamental da gastronomia nacional. Descubra receitas em que o ouro líquido dá mais sabor ao prato.