Acompanhamentos

Puré de Castanhas Yämmi

31 min | Prep: 31 min

Fácil

4-6 pessoas

Ingredientes

  • 500 g de castanhas descongeladas
  • 250 g de água
  • 225 g de leite
  • Sal a gosto
  • 30 g de manteiga

Informação nutricional

Tem outra versão da Yammi?

Preparação

  • 1.

    Coloque no copo as castanhas descongeladas, a água, o leite e o sal e programe 30 minutos, a 95°C na velocidade 2.

  • 2.

    Adicione a manteiga e triture durante 1 minuto na velocidade 8.

  • 3.

    Sirva de imediato.

notes icon

Dicas

Este puré de castanhas é o acompanhamento ideal para carnes assadas e aves. O puré fica com uma consistência mais espessa à medida que arrefece, pelo que deve ser servido logo depois de confecionado. Se desejar um puré mais líquido acrescente água ou leite e triture alguns segundos na velocidade 8.