• Todo o site
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
  • Novidades

Sugestões

Campanha Selos Continente Salada de legumes com frango Wok de camarão e ervilhas Como fazer abobora de Halloween Clube Continente do Bebé
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais
Loja Online

Sugestões

Campanha Selos Continente Salada de legumes com frango Wok de camarão e ervilhas Como fazer abobora de Halloween Clube Continente do Bebé
  • Receitas
  • Garrafeira
  • Gravidez e Bebé
  • Animais

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais
Ver tudo em receitas
Ver tudo em garrafeira
Ver tudo em gravidez e bebé
Ver tudo em animais

Sopa

Vichyssoise

Chef Hélio Loureiro

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

25 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Simples mas delicada, esta cremosa sopa bem ao estilo culinário francês deve ser servida fria.

Chef Hélio Loureiro

Hélio Loureiro

Uma figura incontornável no panorama gastronómico português

Ingredientes

  • 300 g de alhos franceses (só a parte branca)
  • 50 g de cebola
  • 50 g de manteiga
  • 1l de caldo de galinha
  • 150 g de batatas
  • 2 dl de natas
  • Sal
  • Pimenta
  • noz-moscada
  • cebolinho
  • 40 g de amêndoas laminadas torradas
Preparação

Preparação

Corte os alhos franceses com a cebola em tiras finas e leve a cozer em lume brando, juntamente com a manteiga. Adicione as batatas cortadas em quartos e regue com o caldo de galinha.

Quando tudo estiver cozido passe pela varinha mágica e de seguida pelo passador (para que fique mais cremoso).

Adicione as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Coloque por cima cebolinho picado e as amêndoas torradas.

Combina com

Vinho Branco

Vinho Branco

Vinho Rosé

Vinho Rosé

Vinho Verde

Vinho Verde

Também vai gostar

Modelo Continente Hipermercados, S.A. © 2022
Todos os direitos reservados.
Sonae
Declaração de cookies