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Sopa
Vichyssoise
25 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Simples mas delicada, esta cremosa sopa bem ao estilo culinário francês deve ser servida fria.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 300 g de alhos franceses (só a parte branca)
- 50 g de cebola
- 50 g de manteiga
- 1l de caldo de galinha
- 150 g de batatas
- 2 dl de natas
- Sal
- Pimenta
- noz-moscada
- cebolinho
- 40 g de amêndoas laminadas torradas
Preparação


