Paixão pela cozinha que lhe suja muitos aventais de chocolate
Ingredientes
500g de chocolate preto (mínimo 70% cacau)
1 pacote de cacau em pó
500g de natas (35% gordura)
rum q.b.
Preparação
Preparação
Coloque o chocolate em banho-maria a derreter. Leve uma panela ao lume e deite as natas. Deixe ferver, o que demora uns 5 minutos.
Coloque o chocolate, ou em pedaços ou já derretido, numa taça e adicione as natas. Envolva tudo muito bem. Junte o rum e misture também. Coloque a massa num tabuleiro, forrado com uma folha de papel vegetal. Leve ao frio para ganhar consistência.
Faça pequenas bolinhas de massa. Mergulhe uma bolinha de cada vez no chocolate derretido, passe em seguida pelo cacau em pó e coloque numa travessa para servir.
