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Sobremesa

Trufas

Name: Trufas
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 100ml de natas; 200g de chocolate negro; 1 colher de sopa de licor (à escolha); chocolate granulado q.b.

55 min

8 pessoas

Médio

Ideal para acompanhar com um café adocicado.

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Ingredientes

100ml de natas
200g de chocolate negro
1 colher de sopa de licor (à escolha)
chocolate granulado q.b.

Preparação

Leve as natas ao lume brando e, assim que começarem a ferver retire-as do lume e verta-as sobre o chocolate previamente partido em pedaços.

Mexa bem até ficar com uma consistência cremosa. Deixe repousar 15 minutos.

Coloque a mistura de chocolate numa travessa, cubra com película aderente e leve ao frigorífico 30 minutos, ou até conseguir moldar as trufas. Com uma colher, molde trufas do tamanho de pequenas bolas.

Leve ao frigorífico mais 10 minutos para ficarem firmes. Role depois as trufas em chocolate granulado. Sirva de imediato.