Triffle de chocolate, cenoura e doce de ovos

Name: Triffle de chocolate, cenoura e doce de ovos
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 preparado para bolo de chocolate Continente; manteiga para untar q.b.; farinha para polvilhar q.b.; 120 ml de óleo; 4 ovos; 250 g de cenoura; 400 g de açúcar; 300 g de farinha; 1 c. sopa de fermento em pó; ½ chávena de óleo; 500 ml de natas; açúcar em pó q.b.; 3 embalagens de ovos-moles Continente; nozes-pecãs q.b.

Prep: 60 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Se nunca provou triffle, tem que provar este.

1 preparado para bolo de chocolate Continente
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.
120 ml de óleo
4 ovos
250 g de cenoura
400 g de açúcar
300 g de farinha
1 c. sopa de fermento em pó
½ chávena de óleo
500 ml de natas
açúcar em pó q.b.
3 embalagens de ovos-moles Continente
nozes-pecãs q.b.

1.

Faça o bolo de chocolate segundo as instruções da embalagem. Leve-o ao forno pré-aquecido a 160ºC numa forma redonda média de fundo amovível, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Quando estiver pronto, retire-o, desenforme-o e deixe-o arrefecer.
2.

Lave a forma e prepare-a para o bolo de cenoura, untando-a e polvilhando-a novamente.
3.

Num copo liquidificador, junte os ovos, a cenoura ralada muito finamente, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo. Bata tudo até obter uma massa cremosa. Deite este preparado na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
4.

Bata as natas com a batedeira até ficarem bem firmes. Vá adicionando açúcar em pó, até atingirem o ponto de açúcar que mais gosta.
5.

Quando o bolo de cenoura estiver pronto e arrefecido, monte o triffle. Numa taça de vidro, alterne os bolos com as natas e os ovos-moles, terminando com uma camada de natas e nozes-pecãs.