Carne
Rolo de carne recheado com bacon
55 min Fácil
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Ver tudo em animaisTostas de bacon e ovo estrelado
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Estas tostas de bacon e ovo estrelado são uma ótima novidade para experimentar em casa. Deliciosas e fáceis de preparar, vão completar um brunch na perfeição. Experimente.
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma integral com côdea
- 1 dente de alho
- azeite q.b.
- 8 fatias de queijo flamengo com tomate e manjericão Continente
- 150 g de cogumelos Paris
- cebolinho q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 8 fatias de bacon
- 4 ovos
Preparação
-
1.
Disponha as fatias de pão num tabuleiro e esfregue-as com o dente de alho descascado. Regue-as com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos. Nos últimos 2 minutos, cubra-as com o queijo e deixe que este derreta ligeiramente
-
2.
Deite um fio de azeite numa frigideira, junte os cogumelos laminados, polvilhe com cebolinho picado e tempere com sal e pimenta. Salteie até os cogumelos ficarem tenros e perderem água. Retire e reserve.
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3.
Na mesma frigideira, frite o bacon até ficar dourado e estaladiço. Retire e, sem limpar a gordura, estrele os ovos.
-
4.
Monte as tostas acabadas de sair do forno com uma camada de cogumelos, duas fatias de bacon sobrepostas e um ovo.
