Tartes de ricota e laranja

Name: Tartes de ricota e laranja
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 embalagens de massa quebrada; 500 g de queijo ricota; 2 c. sopa de sumo de laranja; 1 c. sopa de essência de baunilha; 80 g de açúcar; 1 laranja; mel q.b.; manjericão q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Tartes que farão as delícias de todos à mesa.

2 embalagens de massa quebrada
500 g de queijo ricota
2 c. sopa de sumo de laranja
1 c. sopa de essência de baunilha
80 g de açúcar
1 laranja
mel q.b.
manjericão q.b.

1.

Forre 4 formas de tartelete com papel vegetal e depois com a massa quebrada.
2.

Cubra a massa com papel vegetal e grão seco e leve as formas ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos.
3.

Retire-as, deixe arrefecer, descarte o papel e o grão e reserve.
4.

Numa taça, coloque o queijo ricota, o sumo de laranja, a essência de baunilha e o açúcar.
5.

Bata com umas varas até obter um creme suave.
6.

Recheie as formas com esta mistura e disponha por cima de cada uma gomos finos de laranja. Decore com mel e manjericão.