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Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Que apetitosa tarte! Venha experimentar esta receita.
Triture bem o grão-de-bico e coloque-o numa taça.
Junte o açúcar e bata até ter um creme homogéneo.
Adicione a manteiga, o sumo e a raspa da laranja. Bata mais um pouco.
Vá adicionando os ovos e as gemas.
Por fim, acrescente a farinha e envolva.
Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha e disponha na mesma a massa folhada, aparando o excesso e picando o fundo com um garfo.
Verta por cima a massa de grão-de-bico e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
Prepare a cobertura. Numa frigideira antiaderente, junte o açúcar mascavado, a água, a manteiga, alguns grãos, raspa de laranja e canela.
Deixe ferver um pouco até caramelizar. Retire a tarte do forno, desenforme-a e deixe-a arrefecer.
Depois, adicione a cobertura.
