
Tarte de Grão de Bico
40 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Económico
Que apetitosa tarte! Venha experimentar esta receita.
• Triture bem o grão-de-bico e coloque-o numa taça.
• Junte o açúcar e bata até ter um creme homogéneo.
• Adicione a manteiga, o sumo e a raspa da laranja. Bata mais um pouco.
• Vá adicionando os ovos e as gemas.
• Por fim, acrescente a farinha e envolva.
• Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha e disponha na mesma a massa folhada, aparando o excesso e picando o fundo com um garfo.
• Verta por cima a massa de grão-de-bico e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC
por aproximadamente 30 minutos.
• Prepare a cobertura. Numa frigideira antiaderente, junte o açúcar mascavado, a água, a manteiga, alguns grãos, raspa de laranja e canela.
• Deixe ferver um pouco até caramelizar. • Retire a tarte do forno, desenforme-a e deixe-a arrefecer.
• Depois, adicione a cobertura.