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Receitas
Tarte de Abóbora

Sobremesa

Tarte de Abóbora

Name: Tarte de Abóbora
Prep time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 4 ovos; 2 + 1 /2 cháv. de puré de abóbora; 1 cháv. de açúcar branco; 1 c. café de sal; 1 c. chá de canela em pó; 1/2 c. chá de gengibre em pó; 1/2 c. chá de noz moscada; 1 embalagem de massa folhada; 1/2 cháv. de natas; 2 c. sopa de mel

65 min | Prep: 25 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Tarte de Abóbora

Lista

Plano

O outono traz sabores únicos e irresistíveis, e a tarte de abóbora é um dos clássicos da estação. Uma receita de outono cremosa, reconfortante e cheia de sabor, esta receita é simples de preparar e perfeita para partilhar em família. Uma sobremesa que combina na perfeição com os dias mais frios e que transforma qualquer mesa num momento especial.

Conheça outras receitas, como a tarte de maçã, tarte tatin de pera ou a tarte de castanha.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

4 ovos
2 + 1 /2 cháv. de puré de abóbora
1 cháv. de açúcar branco
1 c. café de sal
1 c. chá de canela em pó
1/2 c. chá de gengibre em pó
1/2 c. chá de noz moscada
1 embalagem de massa folhada
1/2 cháv. de natas
2 c. sopa de mel

1.

Bater os ovos numa taça e juntar o puré de abóbora, o açúcar branco, o sal, canela, gengibre e noz moscada em pó e misturar bem.
2.

Dispor a massa folhada numa tarteira e ajeitar as laterais.
3.

Verter o creme de abóbora e tapar com papel alumínio antes de levar ao forno a 220ºC por 15 minutos.
4.

Ao fim deste tempo, retirar o papel e levar ao forno a 175ºC por 30 a 40 minutos.
5.

Entretanto bater as natas com o mel até ficar cremoso.
6.

Servir a tarte de abóbora e decorar com as natas batidas.