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Tabuleiro de legumes no forno
Tabuleiro de legumes no forno

Vegetariano

Tabuleiro de legumes no forno

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

50 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Tabuleiro de legumes no forno, uma receita francesa conhecida como ratatouille

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 1 cebola roxa às rodelas
  • 2 curgetes às rodelas
  • 2 tomates chucha às rodelas
  • 2 batatas doces às rodelas
  • 1 pimento amarelo às rodelas
  • 10 folhas de manjericao
  • Molho de tomate, q.b.
Preparação
Tabuleiro de legumes no forno Tabuleiro de legumes no forno Tabuleiro de legumes no forno Tabuleiro de legumes no forno

Preparação

Corte todos os legumes às rodelas e reserve. Pique as folhas de manjericão.

Disponha molho de tomate num fundo de uma travessa, diponsha algumas folhas de manjericão picado e disponha as rodelas de legumes de forma alternada.

Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.

Decore com manjericão fresco.