Carne

St. Jacob de Frango

15 min

2 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita para crianças.

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • 2 fatias de presunto
  • 2 fatias de queijo
  • 2 c. sopa de azeite
  • sal q.b.
Preparação

Preparação

Limpe os peitos de frango e abra-os em forma de livro, com cuidado para que ambas as partes permaneçam unidas. Tempere com sal e reserve.

Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo dentro de cada um dos peitos. Feche com a ajuda de um ou dois palitos.

Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio. Adicione os peitos e vá virando até dourar bem dos dois lados.

Retire da frigideira, coloque a escorrer sobre papel absorvente e retire os palitos. Sugestão: Acompanhe com tomate temperado com azeite e orégãos.