Sopa
Sopa de Cebola
60 min Fácil
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Prep: 25 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma sopa típica marroquina.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado e picado (pequena)
- 1 ramo de salsa picada
- 1 talo médio de gengibre picado ou ralado
- 280 g de grão de bico já demolhado e cozido
- 1 chávena de chá de lentilhas
- 2 colheres de chá de cominhos
- 1 colher de chá de açafrão
- Piripiri
- Sal
- 1,5 litros de água
Preparação
-
1.
Refogar a cebola e quando esta estiver transparente juntar o tomate e a água.
-
2.
Quando levantar fervura, adicionar os restantes ingredientes.
-
3.
Retificar temperos e acrescentar mais água, se achar necessário
