Sobremesa

Shortcakes

95 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Deliciosas e estaladiças, estas bolachas são ideais para lanches ou serões.

Ingredientes

  • 275g de farinha
  • 125g de açúcar
  • 60g de farinha de arroz
  • 250g de manteiga gelada em cubo
Preparação

Preparação

Peneire a farinha com o açúcar e a farinha de arroz para uma tigela.

Junte as nozes de manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa granulada. Forme uma bola e sobre uma superfície plana trabalhe a massa até ficar macia. Leve ao frio durante uma hora.

Aqueça o forno a 160ºC.

Volte a esticar a massa e faça bolachas de várias formas.

Num tabuleiro de forno coloque as bolachas e leve ao forno durante 20 a 30 minutos. Retire do forno e deixe-os arrefecer no tabuleiro.