Sobremesa
Semifrio de Ameixa e Bolacha Maria
40 min Fácil
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Prep: 40 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Deliciosa e de fácil preparação esta sobremesa é perfeita.
Ingredientes
- 150 g de bolachas Maria
- Para o Puré de Ameixa
- 500 g de ameixas
- 75 g de açúcar
- ½ limão (sumo)
- Para o Creme de Natas
- 350 ml de natas frescas
- 1 lata de leite condensado
- ½ limão (raspa e sumo)
Preparação
-
1.
• Triture as bolachas num processador de alimentos até ficarem em pó. Reserve.
-
2.
• Faça o puré de ameixa.
-
3.
• Leve ao lume num tacho as ameixas descaroçadas e cortadas em pedaços médios, juntamente com o açúcar.
-
4.
• Depois de levantar fervura, deixe cozinhar em lume brando, destapado, por cerca de 10 minutos.
-
5.
• Retire do lume, acrescente o sumo de limão e triture com a varinha mágica até obter um puré liso.
-
6.
• Reserve no frio até arrefecer completamente.
-
7.
• Faça o creme de natas.
-
8.
• Numa tigela, coloque as natas e bata-as com cuidado até levantarem.
-
9.
• Junte o leite condensado e envolva.
-
10.
• Adicione a raspa e o sumo de limão e envolva novamente.
-
11.
• Reserve no frigorífico até ficar frio.
-
12.
• Monte o semifrio: coloque tudo por camadas em copos, começando pelo creme de natas, seguido do puré de ameixa e depois pelas bolachas trituradas.
-
13.
• Repita até encher os copos.
-
14.
• Poderá também colocar tudo numa taça grande só com uma camada de cada.
