"Salmão" vegan com pepino e molho créme fraîche e aneto

Name: "Salmão" vegan com pepino e molho créme fraîche e aneto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: embalagem de fatiado à base de algas Veganz; 1 pepino grande; ½ molho de aneto; 200 g de crème fraîche; 100 g de iogurte grego; 1 limão (sumo e raspa); flor de sal q.b.; pimenta q.b.; 4 fatias de pão pumpernickel

20 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Receita vegan cheia de sabor, venha experimentar esta forma saudável de cozinhar!

embalagem de fatiado à base de algas Veganz
1 pepino grande
½ molho de aneto
200 g de crème fraîche
100 g de iogurte grego
1 limão (sumo e raspa)
flor de sal q.b.
pimenta q.b.
4 fatias de pão pumpernickel

1.

• Corte o fatiado à base de algas ("salmão") em tiras finas e reserve.
2.

• Descasque o pepino e corte-o em cubos para uma taça.
3.

• Acrescente o aneto picado (reserve um pouco), o crème fraîche, o iogurte e o sumo (reserve umas gotas) e a raspa do limão e misture tudo bem.
4.

• Tempere com flor de sal e pimenta e envolva.
5.

• Adicione cerca de metade do "salmão" na mistura e volte a envolver.
6.

• Divida esta pasta pelas fatias de pão.
7.

• Finalize com as restantes fatias de "salmão" por cima, o aneto que reservou picado e as gotas de sumo de limão.