Salada italiana panzanella com novilho

Name: Salada italiana panzanella com novilho
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bifes da vazia; sal q.b.; pimenta-preta q.b.; 1 limão (sumo); 2 dentes de alho; azeite q.b.; 4 tomates de rama; 4 chávenas de rúcula; ½ alface iceberg; ½ cebola roxa; 1 chávena de croutons azeite e sal Continente Seleção; queijo parmesão q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta salada italiana panzanella com novilho tem tudo: cor, sabor e aroma. Aprenda como preparar este clássico italiano e sirva um prato fresco e nutritivo. Veja como, seguindo o passo a passo.

2 bifes da vazia
sal q.b.
pimenta-preta q.b.
1 limão (sumo)
2 dentes de alho
azeite q.b.
4 tomates de rama
4 chávenas de rúcula
½ alface iceberg
½ cebola roxa
1 chávena de croutons azeite e sal Continente Seleção
queijo parmesão q.b.

1.

Tempere os bifes com sal, pimenta, o sumo de limão e os dentes de alho picados finamente.
2.

Corte-os em cubos ou tiras e frite-os na frigideira com um fio de azeite, até a carne ficar no ponto que mais goste, mas suculenta.
3.

Numa taça grande, coloque os tomates cortados em quartos, a rúcula e a alface cortada em pedaços pequenos.
4.

Junte a cebola roxa laminada, a carne, os croutons e queijo parmesão em lascas.
5.

Sirva de imediato.