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Entrada

Salada italiana panzanella com novilho

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Esta salada italiana panzanella com novilho tem tudo: cor, sabor e aroma. Aprenda como preparar este clássico italiano e sirva um prato fresco e nutritivo. Veja como, seguindo o passo a passo.

Ingredientes

  • 2 bifes da vazia
  • sal q.b.
  • pimenta-preta q.b.
  • 1 limão (sumo)
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 4 tomates de rama
  • 4 chávenas de rúcula
  • ½ alface iceberg
  • ½ cebola roxa
  • 1 chávena de croutons azeite e sal Continente Seleção
  • queijo parmesão q.b.

Preparação

  • 1.

    Tempere os bifes com sal, pimenta, o sumo de limão e os dentes de alho picados finamente.

  • 2.

    Corte-os em cubos ou tiras e frite-os na frigideira com um fio de azeite, até a carne ficar no ponto que mais goste, mas suculenta.

  • 3.

    Numa taça grande, coloque os tomates cortados em quartos, a rúcula e a alface cortada em pedaços pequenos.

  • 4.

    Junte a cebola roxa laminada, a carne, os croutons e queijo parmesão em lascas.

  • 5.

    Sirva de imediato.