Salada

Salada de alface roxa, queijo feta, laranja, tomate com vinagrete de mel e alcaparras

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma salada económica e deliciosa.

Ingredientes

  • 450g de alface roxa grande
  • 300g de queijo feta marinado
  • 2 laranjas em cubos
  • 4 tomates-chucha em cubos
  • 100g de azeite
  • 50g de vinagre de arroz
  • 50g de mel
  • 15g de alcaparras
  • flor de sal q.b
  • pimenta rosa q.b
Preparação

Preparação

Num copo junte o azeite, o vinagre e o mel e emulsione com a varinha mágica.

Adicione as alcaparras. Reserve no frio.

Numa saladeira junte a alface ripada, o queijo, as laranjas, os tomates e tempere com o vinagrete anteriormente preparada. Sirva de imediato.