Salada

Salada de Agriões com Tortilha

20 min

2 pessoas

Fácil

Económico

Uma salada saborosa e saudável.

Ingredientes

  • 1 c. sopa de manteiga
  • 1 c. sopa de amido de milho
  • 2,5 dl de leite
  • 100 g de queijo mozzarella
  • Queijo parmesão q.b.
  • 400 g de agriões
  • 1 malagueta cortada às rodelas
  • 400 g de tortilha
  • Creme de vinagre balsâmico q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Faça o molho de queijo colocando uma caçarola ao lume com a manteiga e o amido de milho até dourar.

Adicione aos poucos o leite, mexendo sempre, até começar a engrossar. Acrescente os queijos e tempere com sal e pimenta.

Coloque numa saladeira as folhas de agriões, a malagueta e a tortilha cortada em cubos de 2 cm.

Tempere com creme de sal e pimenta e adicione o molho de queijo.