Salada de Agriões com Tortilha

Name: Salada de Agriões com Tortilha
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 c. sopa de manteiga; 1 c. sopa de amido de milho; 2,5 dl de leite; 100 g de queijo mozzarella; Queijo parmesão q.b.; 400 g de agriões; 1 malagueta cortada às rodelas; 400 g de tortilha; Creme de vinagre balsâmico q.b.; Sal e pimenta q.b.; Sal e pimenta q.b.

Prep: 20 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Uma salada saborosa e saudável.

1 c. sopa de manteiga
1 c. sopa de amido de milho
2,5 dl de leite
100 g de queijo mozzarella
Queijo parmesão q.b.
400 g de agriões
1 malagueta cortada às rodelas
400 g de tortilha
Creme de vinagre balsâmico q.b.
Sal e pimenta q.b.

1.

Faça o molho de queijo colocando uma caçarola ao lume com a manteiga e o amido de milho até dourar.
2.

Adicione aos poucos o leite, mexendo sempre, até começar a engrossar. Acrescente os queijos e tempere com sal e pimenta.
3.

Coloque numa saladeira as folhas de agriões, a malagueta e a tortilha cortada em cubos de 2 cm.
4.

Tempere com creme de sal e pimenta e adicione o molho de queijo.