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Ver tudo em animaisPrep: 35 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita que respeita a sua saúde.
Leve um tacho com água ao lume até ferver.
Ligue o forno a 175ºC.
Corte a curgete às fatias no sentido longitudinal com cerca de 1/2 cm de espessura. Introduza as fatias de curgete na água a ferver e deixe cozer durante 1 minuto. Retire e seque bem cada fatia.
Numa taça junte o queijo, o iogurte, o pimento, as uvas, a cebola e misture.
Com as fatias de curgete deitadas e sobrepostas, espalhe o preparado anterior. Enrole tendo cuidado para o recheio não sair.
Coloque num pirex, regue com um fio de azeite e leve ao forno durante 15 minutos. Sirva quente.
