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Peixe
Risotto de Robalinho e Verduras
4 pessoas
Médio
Médio
Um risotto excecional!
Ingredientes
- sal q.b.
- pimenta branca q.b.
- 8 filetes de robalinho sem espinhas
- 400g de arroz para risotto
- 1 curgete média
- 300g de brócolos
- 50g de manteiga
- 75g de parmesão ralado
- 8dl de caldo de legumes
- 30ml de vinho branco
- 2 chalotas picadas
- azeite q.b.
- tomate cherry q.b.
- tomilho q.b.
Preparação





